电石是重要的基本化工原料，主要用于产生乙炔气，也用于有机合成、氧炔焊接等。电石本身可用于钢铁工业的脱硫剂。

电石最好储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种和热源，相对湿度保持在75%以下。电石包装必须密封，切勿受潮，与酸类、醇类等分开存放，切忌混储。