糯玉米，又称粘玉米或蜡质型玉米，其栽培技术简单、周期短，具有较高的经济价值、营养价值和加工价值。

糯玉米起源于中国。玉米在中国西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。

糯玉米除作为菜用玉米被人类少食用外，用作牲畜饲料可提高饲喂效率。同时，糯玉米也有工业用途。