根据铁路部门的相关规定，每名成年旅客可免费携带的行李重量为20千克，儿童免费携带行李为10千克，由于10斤等于5千克，菜籽油没有超过限制重量，是可以携带上车的。

携带菜籽油过安检以及上车时，要确保其包装完好，不会随意撒漏，污染车厢或是影响其他乘客乘车。

禁止携带上高铁的易燃液体有汽油、煤油、柴油、酒精、丙酮、乙醚、油漆、松香油等。