打奶油时，打发至奶油浓稠、纹路明显，而且奶油已经不能再流动了，即说明奶油打发成功。

打发后的奶油不仅可以直接食用，还可以制作面包、饼干等食物。

甜点之中加入一定量的奶油，可以使甜品的整体口感更加丰富，味道会更好。