煮玉米要冷水下锅，水中放入一点点盐，可以使玉米的味道更香甜。

冷冻的玉米无需提前解冻，用水清洗干净，放入冷水锅中用大火烧开煮熟即可。

新鲜玉米棒不要剥皮摘须，放将其放置在温度较低的阴凉通风处，也可保存一到两周。