现霞浦于元至元二十三年升为福宁府，于明洪武二年州改县，属福州府，于成化九年复州。

现霞浦于清雍正十二年改福宁府，增设附郭县霞浦。于民国初属闽海道。于1949年6月17日历属福安专区(地区)、宁德地区、宁德市。

霞浦先民依靠造船业发达、海上交通方便的优势，最先从江苏、浙江引进茶叶生产技术，开始了种茶、制茶、饮茶。