一般经济客位的飞机餐包括餐前小食、以餐盘盛载的正餐，由空中服务员一次分发予乘客。部分航空公司会以冰淇淋作甜品，餐后会供应咖啡或茶。

头等和商务客位的飞机餐，菜式较为多元化，头盘及主菜像餐厅般以碟盛载，由空中服务员依次端上。部分航空公司有餐汤、甜品供应，餐后也供应咖啡或茶。