五味子可以用来泡酒，五味子泡酒需要先将其洗净并装入玻璃瓶内，往玻璃瓶内倒入适量白酒和冰糖，让五味子浸泡在白酒内，之后将玻璃瓶密封保存。期间每天需要摇晃一次玻璃瓶，一般在15天后就可以引用。

五味子除了可以泡酒外，还可以用来泡茶饮用。平时适量饮用五味子泡的茶可以起到去燥、止咳的作用。并且五味子茶对于脾胃还很有益处，出现呕吐、腹泻等肠胃不适的症状时，可以通过饮用五味子茶来缓解。

需要注意肝火旺盛、胃胀泛酸水的人不适合长期饮用五味子泡酒或五味子泡茶，因为五味子本身含有大量的酸性成分，会导致这些症状加重，而这类人长期饮用五味子酒或五味子茶会对肝和胃造成一定损伤。