松茸保鲜可以冷藏也可以冷冻，将新鲜的松茸用吸水纸、报纸或纱布包裹并放入冰箱冷藏室内，一般可以将松茸保存一个月左右。

如果想将松茸保存更长时间，也可以将松茸洗净并沥干水分，之后用保鲜袋包裹并放入冰箱冷冻层，一般可以将松茸保存半年左右。

此外保存松茸也可以用白菜叶子包裹好，再将其放在阴凉、潮湿的地方，这种方法也可以将松茸保鲜期延长4天左右。