南瓜性平，含有叶酸、胡萝卜素、纤维素、果胶等，秋葵性寒，含有膳食纤维、维生素、核黄素以及钾、钠、镁等矿物质，两者在性味和营养成分上并没有冲突，可以一起食用。

二者都是营养丰富的食材，搭配起来食用价值更高，能提升人的免疫力，减少疾病的发生。同食还能够清热降火，有效的去除体内的燥热之气、降低火气。

秋葵性寒，食用后会润滑肠胃，南瓜中含有丰富的纤维素，也可以促进肠胃的蠕动，搭配在一起功效更好，能缓解便秘，促进排便。但不可食用过多，避免出现肠胃不适。