高铁上可以携带发胶喷雾，但携带的容量不能超过120毫升。根据相关规定，高铁上限量携带不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂，以及不超过120毫升的冷烫精、摩丝、发胶等。

高铁上禁止携带水果刀、铁锤、扳手等容易致伤的锐器、钝器，除管制刀具外，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀等，都禁止携带进站上车。

旅客在装带行李前要认真查看物品包装标志，只要有易燃易爆标志，特别是各类烟花爆竹，都属于禁止携带进站的危险品。如违规携带上述物品，需要依照国家法律法规的规定处理。