不粘锅的不粘涂层只有0.2毫米左右,如果用铁铲,很容易损坏粘锅的涂层,因此不可以使用铁铲。不粘锅烹饪菜肴,建议使用耐热的木质锅铲,能避免涂层被破坏。

不粘锅还需要避免尖锐的铲具或是金属器具,每次在使用完不粘锅后,不可以直接用冷水洗热锅,应该先将其置于锅架上,待温度降低后,再用清水洗涤。

如果不粘锅上有顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,用软布轻轻的擦洗,不可以用粗糙的纱布或金属球大力擦洗。使用完后及时清洗,擦干水分后放置,能延长不粘锅的使用寿命。