洋酒开瓶后不能存放一年，因为洋酒打开之后，其原有的气密性会受到很大影响，洋酒的保存时间会大大缩短，因此洋酒开瓶后应当尽快饮用完。

保存洋酒的注意事项

平时保存洋酒时，需要注意避免强光照射，同时要直立放置，因为光线会影响洋酒的味道，尤其是香槟酒和白酒对光线非常敏感。

大多数洋酒采用的都是软木塞，建议将环境温度保持在70%左右，如果环境太过潮湿，可能会导致洋酒的木塞和标签出现腐烂的现象。