购买煮蛋器时会配有专门的量杯，量杯上有刻度，可以根据说明书要求、个人的口味放适量的水。水份全部挥发，蜂鸣器就会想起提示，内部会自动断开电源，需尽快拔下插头。

煮蛋器煮1个或是5个放水的量都是一样的，水的多少只会影响蛋的熟度。煮不同熟嫩程度的鸡蛋，水量是不同的，5分熟加水量是15～20ml，7分熟是30～35ml，全熟是50～60ml。

煮蛋器在使用的时候，一定要放置在平整的地方，严禁倾斜放置，倾斜的话加热底盘的水会不均匀，开始工作后容易造成空烧。蒸蛋过程中，透气孔的水蒸气温度高，不能靠近触摸。