桃子自身分泌出来的胶状物是可以吃的,食用后可以滋润肌肤、美容养颜,口感上也十分清脆。若是桃子受到污染,导致真菌入侵,可能会有毒素堆积,不建议食用。

挑选桃子的时候,需要看桃子是否成熟,没有成熟的桃子里面的纤维素含量是非常的高的,食用后不容易消化,可能会出现腹痛、腹胀等消化不良的情况。

没有成熟的桃子,和成熟了的桃子相比,没有清脆、香甜的口感。若买回来的桃子没有成熟,可以将其和乙烯存放在一起,这样就能将桃子催熟了。