绿茶有保质期,绿茶在常温下一般可以保存1年左右,但是茶叶的品质受温度、光线、湿度等多种因素影响,在保存不当的情况下,往往几个月就会变质。

保存绿茶的注意事项

绿茶茶叶是一种亲水物质,其表面疏松且有很多小孔,因此绿茶很容易吸湿还潮。平时存放绿茶时,相对湿度要保持在60%左右,若湿度超过70%就会发霉。

此外阳光会促进绿茶茶叶色素和脂类物质氧化,叶绿素会分解为脱镁叶绿素,因此平时要避免绿茶受到阳光照射,否则绿茶的品质会受到影响。