红豆一般蒸一个小时左右就会熟，锅内倒水烧开后，把浸泡好的红豆放入锅内蒸1小时左右，红豆就可以完全熟，若想红豆烂一点，可以适当延长蒸的时间。

如果是将红豆放入电饭煲内煮，一般也需要1个小时左右。但是将红豆放入电压力锅、高压锅内煮时，通常只需要煮15分钟左右就可以熟。

红豆可分为新红豆和陈年红豆，一般来说新红豆生长的时间相对较短，会更容易煮熟煮烂，其花费的时间会更短一些。