想要避免剥咸鸭蛋壳时剥到肉,可以先用手电筒照咸鸭蛋两端,找到看起来相对通透的那一端后,将通透的这端朝下放置。

捏住咸鸭蛋并略微用力朝桌面敲击,让比较通透那一段的蛋壳破裂,再用手指剥开已经破损的蛋壳,这时可以看到里面空洞的部分。

最后将咸鸭蛋的其它部位都朝着桌子轻轻敲打,其它部位蛋壳也碎掉后,再顺着通透的那一端慢慢朝另一段剥开即可。