真的麦饭石不粘锅密度大,做工比较精细,拿着手中会很明显感到沉甸甸的,假的麦饭石不粘锅做工比较粗糙,和真麦饭石不粘锅的重量完全不一样,平时也可以往锅里加水煮,也可以用水在锅中煮来鉴别真假。

如果麦饭石不粘锅在水煮的过程中,出现很小的小气泡,代表着是真的麦饭石不粘锅,如果没有气泡,或者气泡过大时,代表着是盗版的麦饭石不粘锅,使用一段时间就会出现粘锅的现象了。

真的麦饭石不粘锅含金属元素多,所以使其不容易粘锅,炒出来的菜能保持色泽鲜。还能补充钾、铁、镁、锰等营养元素,假的麦饭石不粘锅就没有这样的效果,两者有着很大的区别,平时购买时一定要注意。