佛手瓜内含的黏液有树脂成分，被人食用之后其实是没有问题的，但是长时间作用在皮肤上的话，就会吸收皮肤中的水分。时间长了之后，皮肤就会变得干燥，严重的时候甚至会脱皮，这也就是为什么有的人切佛手瓜之后，手会开始脱皮。

如果是皮肤比较脆弱敏感的人，最好在切佛手瓜的时候带上手套，以免黏液致使手部脱皮，可能还会引起红肿。平时切佛手瓜的时候，切完记得把手洗干净就可以了，如果洗不干净就用洗洁精或者醋搓洗，一直到手上没有黏液为止。

建议在给佛手瓜削皮的时候，放进水中冲洗，这样可以减轻黏液对手造成的伤害。切的时候最好带上手套，或者隔断时间洗干净黏液，全部做完饭之后，将手彻彻底底洗干净，再涂抹护手霜滋润皮肤，过一段时间皮肤就会好了。