sc是食品生产许可证，其中“产生”一词的汉语拼音首字母缩写，sc认证由食品药品监督管理部门监督，获得《中华人民共和国食品安全法》的规定，国家对食品生产经营实行许可制度，只要有了认可，就可以依法生产食品。

要申请sc认证需要准备的材料有：食品生产许可证书、营业执照复印件、食品加工场所的平面图(要有比例标注)、工艺设备布局图(要有比例标注)、食品生产流程图、主要设备清单、食品安全管理制度、其他法律所需要的材料等。

国家于2015年4月24日起修订并通过《中华人民共和国食品安全法》后，sc食品生产许可证彻底代替了qs食品质量认证，修改后严格执行国家法律法规，更加有利于增强食品生产者的安全责任意识，以及保护消费者的权益。