墨鱼也叫乌贼，是一种海鲜类的饰品，里面含有的营养价值丰富，通常来说它是发物的一种，若是对于患有皮肤病或者对海鲜类食品过敏的人最好不要食用，否则会容易加重病情，同时还可能引发其它疾病的产生。

同时墨鱼里面含有多种对人体有益的营养物质，经常食用能有效的增强人体免疫力和抵抗力，但对于一些脾胃虚寒的人要少吃为宜，否则会容易造成身体的紊乱，同时患有糖尿病或者痛风的人不适合吃，否则会不利于健康。

在生活中可将墨鱼用来煮汤或者炒熟食用最佳，在煮汤的时候可将其和排骨一起，也就是我们所说的墨鱼排骨汤，主要将墨鱼切成丝后和排骨一起放在瓦罐中炖煮，是适合男女老少服用的最佳营养补品。