龙舌兰又名龙舌掌、番麻，由于龙舌兰的叶片坚挺且四季常青，所以龙舌兰也成为了比较常见的室内观叶植物。不过，小编需要提醒各位的是，龙舌兰的汁液是有毒的，所以在栽种龙舌兰的过程中需要注意避免接触到龙舌兰的汁液。

龙舌兰的园林及食用价值 龙舌兰

　　一、园林价值

　　龙舌兰属植物茎短，叶剑形、三角和针形等， 肉质，呈莲座状排列，花茎高大，穗状花序或圆锥花序顶生，极为漂亮，有些种类每年或隔年开花1次，另一些种类只开花结果1次，开花后便死亡。如翡翠盘（Agave attenuate），属于龙舌兰属一生开花1次的种类，在生命的最后，数以千计的花朵绚丽绽放，开花时最长的花序记录已达3。9 m，蔚为壮观。龙舌兰属中很多品种有斑锦的特性，也极具观赏价值，如链之雪、仁王冠、吉祥冠锦、五色万代、王妃白丝月光等。还有一些耐旱、适应性强的品种，是南方城市庭园及绿化带的常见花卉，如龙舌兰 .americana）、金边龙舌兰.americana 'Variegata‘）、银边’龙舌兰 .americana 'Maryinata‘）、雷神 .potatorum var.verschafeltii）、剑麻.sisalana）等。

　　二、食用价值

　　龙舌兰作为一种食物资源在中美洲至少已有9 000年的历史。人们一般以龙舌兰茎或叶子基部柔软的含淀粉的白色分生组织为食，也可以烘烤龙舌兰，或烹饪龙舌兰的表皮为食。在墨西哥东北部，龙舌兰的叶子还可以被用来喂牲畜。