arabica咖啡豆的原产地为埃塞俄比亚的阿比西尼亚高原，它生长在海拔1000～2000迈克尔度之间的阿拉比卡树咖啡树上，所以叫做阿拉比卡咖啡豆。它是世界上产量最大的咖啡豆品种，总产量占世界咖啡产量的60～70%。

阿拉比卡咖啡有着绝佳的风味和香气，是原生种里面唯一能够直接或单独饮用的咖啡。但这种咖啡对于干燥、霜害、病虫害等危害的抵抗力比较低，尤其是叶锈病这种不耐咖啡的天敌。

埃塞俄比亚咖啡大多是由小农种植，其国内从事种植和处理咖啡豆以及相关工作的人达到了1500万人以上，是当地重要的经济产业之一。当地食用咖啡的历史最早可追溯到10世纪，当时游牧民族将咖啡豆、油质和香料混合食用来提神和补充体力。