雪莲果是可以榨汁，它与番薯、土豆等食物不同，体内蕴含的淀粉量比较少，而且果肉多汁，将雪莲果榨成汁饮用，能很好的吸收其营养成分，有着一定的保健功效。

其实苹果、香蕉、梨等水果也可以与雪莲果一起榨成果汁，不过需要将它们去掉表皮，并切成小口，榨出来的果汁口感独特，营养价值也特别的高，适合平时适量饮用。

像牛奶、鸡蛋等高蛋白的食物，那么不适合与雪莲果榨汁食用，这些食物和雪莲果的营养起冲突，可能会抵制肠胃吸收营养成分，也可能会导致腹泻等不良症状。