一天吃一段饭一个月可以瘦10斤以上。通常情况下进食3～4个小时食物就会被人体消化完，之后进入空腹时期，每日只吃一顿饭就是利用空腹前期及空腹期，增加瘦激素分泌量，从而达到减肥的效果。

一天吃一顿饭虽然可以快速达到减肥的效果，但是对于身体的伤害也是比较大的，并且一旦恢复饮食后身体会快速的反弹，因此通过节食来达到减肥的方法是不值得使用的。

对于胃口较好的人一天吃一顿饭并坚持一个月的时间，胃酸会分泌的比较多，容易出现烧心、咯酸水的现象，长期如此胃酸还会腐蚀胃壁，造成胃溃疡，营养不良会使身体的体质变差。