可以。石榴作为石榴科属植物，味甘性温，其中含有大量的蛋白质、维生素、有机酸、纤维素、糖分以及钙、钾、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，在常温下很容易滋生细菌以及微生物而变质，将其置于冰箱冷藏，可以很好的帮助延长其保质期，保留其鲜味，因此石榴可以放置于冷藏保存。