芒果上有黑斑还能吃吗 如何挑选芒果

芒果上有黑斑还能吃吗？芒果属于热带水果，现在在我们北方也很常见，但是很多人可能坚果长了黑斑的芒果，这样长了黑斑的芒果是不是已经坏掉不能吃了呢，今天我们一起来了解一下芒果的保存，芒果的挑选方法等，喜欢吃芒果的跟着小编一起看看吧。

芒果上有黑斑能吃吗

挑选芒果时，常常会看到一些芒果皮上长有黑斑，究竟芒果上有黑斑能吃吗？芒果皮里面含有多酚氧化酶类，一旦受到碰撞、鸡鸭，或者经过了冷冻，都容易导致芒果皮上出现黑斑，如果没有出现腐败变质的情况就不影响食用，但如果表皮上的黑斑扩大渗入到芒果肉里面，从而出现腐烂变质的情况则不能食用。

如何挑选芒果

颜色：挑选芒果时，如果芒果皮呈均匀的金黄色，并且完好无损，没有大量黑点，也没有腐烂变质的则为成熟优质的芒果，但如果芒果皮呈现青绿色，则表示还没有完全成熟。

形状：芒果核比较大，因此建议大家挑选那些长一点的芒果，这类芒果的芒果核比较小，而如果是短粗的芒果，那么芒果核会相对较大。

手感：放在手上触摸一下，果皮光滑，而且手感坚实有肉感则是优质芒果，而一旦感觉芒果肉比较松动，就算表面看起来没问题，也有可能芒果肉里面发生了变质。

果蒂：用手按一下芒果蒂，如果比较紧实且有弹性则为优质的成熟芒果，不要挑选那些特别硬，或者特别软的芒果，这类芒果质量比较差。

气味：成熟的优质芒果拥有浓郁的芒果香味，尤其是芒果柄附近香味更浓郁，大家可以直接用鼻子凑上去闻一下。

重量：两个大小一样的芒果，要购买更重的那一个芒果，因为这样就代表水分、果肉都跟多。

其实芒果长了一些黑斑只要没出现腐烂是不影响食用的，因为芒果是热带水果所以在保存上我们不要放在冰箱里，更不能冷藏，如果放在冰箱芒果更不容易保存，更容易出现黑斑等，芒果的保存方法是放在常温避光的地方即可，可以用纸或者袋子包着保存。