辛辣却美味 洋葱的美食制作课堂

　　洋葱是生活中常见的一道蔬菜，也是最常见的家常菜，洋葱又叫葱头，香气浓郁但是味道比较辛辣，这种奇异的组合让洋葱深受欢迎。科学研究证实洋葱的营养丰富，富含了丰富的维生素以及各种微量元素，常吃洋葱的好处很多，尤其是对心血管有着良好的保护作用。并且洋葱的家常制作方法也非常简单，生吃凉拌，做汤炒菜均可，那么接下来我们就来看看洋葱的制作方法吧。

　　洋葱的做法

　　一、洋葱拌木耳

　　食材：洋葱，青椒，红椒，木耳，

　　调料：盐，糖，生抽，香油，米醋各少许

　　做法：将洋葱，青红椒洗净切丝，将木耳泡发后开水焯烫过量，将所有食材放入盘中，加入所有的调料拌匀即可。

　　二、洋葱炒木耳

　　食材：洋葱1个，鸡蛋2-3个，香葱少许

　　调料：盐，生抽，料酒，植物油各少许

　　做法：将鸡蛋打入碗中加盐搅拌均匀，洋葱切丝备用，热油锅，导入洋葱加入少许料酒，生抽，煸炒至出香味，加入搅拌均匀的蛋液，炒至鸡蛋上色即可。

　　三、炸洋葱圈

　　食材：洋葱，鸡蛋，玉米淀粉，面包糠，胡椒粉，盐少许

　　做法：将洋葱去皮切圈，加入少许盐，胡椒粉腌制入味，将洋葱圈依次裹上一层淀粉，蛋液和面包糠，锅内烧油至六七成热，入洋葱圈炸至金黄即可捞出。

　　四、洋葱炒牛肉

　　食材：洋葱，牛肉，青椒，姜，蒜，葱，生粉，盐，生抽，料酒

　　做法：将牛肉洗净切片，放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟，洋葱，青椒洗净切片，葱姜蒜切碎备用。锅内放油，放入姜片煸出香味后放入腌好的牛肉快炒只牛肉断生，盛出备用，热锅继续放入洋葱青椒煸炒的同时，放入盐，断生后加入炒好的牛肉，加入鸡精葱花即可。

　　以上就是为各位朋友们带来的洋葱的吃法，详细的步骤在上文中为各位朋友们列出来了，喜欢或者想要尝试的朋友们不妨自己进行制作，洋葱的味道辛辣，但是香气浓郁，制作成美食可以给食物增加香味，并且洋葱营养丰富，可以改善许多的身体问题，所以在日常生活中不妨多尝试食用洋葱。丰富你的餐桌还能为你带来健康。