怎样种好香菜籽（怎样种好香菜和菠菜和生菜）

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怎样种好香菜？

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怎样种好香菜？

香菜，别名芫荽、胡荽、香荽。为伞形科芫荽属的一、二年生草本植物，是人们熟悉的调味蔬菜，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用，是吃火锅、牛羊肉离不开的佐料。

香菜喜欢冷凉而不耐高温，适宜生长温度为17—20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。香菜对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜生长。

香菜种植简单，夏天高温季节栽培比较困难，春季、秋季和冬季种植比较好，特别是秋季种植产量高，质量好，春季种植容易抽苔。

一般选择肥沃疏松的地块，施入足够的腐熟的农家肥，翻犁耙平，开厢种植，播种前将香菜种子揉搓，使种子分为两瓣便于吸收水分。播种时加入适量的小白菜种子混合播种，利用小白菜来给香菜遮阴，当香菜长到2厘米高后开始浇水施腐熟的人畜粪尿或者尿素，将小白菜拔除。这个时候重要的是水肥管理，如果水肥不足，香菜容易抽苔，10天左右追一次水肥，注意保持土壤的湿润，如果阳光强就要搭棚遮阴。

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1：香菜子大概什么时候种比较好

香菜一年四季是都可以种植的，但是分地区几乎都是春天和秋天这两个季节种植的农户比较多。那么现在是8月份可以开始种植大地的香菜，但是在8月份也可以种植一些比较抗热的品种，但是成活率达不到那么好的效果，但是效益还是不错的！但是香菜也可以和别的菜一块儿种比如大葱，但是出苗是比较慢的，需要采取前期除草和浇水的措施。2：种植香菜大概多久会出芽

在一般的情况下香菜会在7-10天左右发芽，但是具体时间要看天气的温度和湿度而决定的，香菜是有强烈气味的草本，一般高25-50厘米。但是香菜一般到2个月的时候就可以吃了，不要时间太长，那样的话，香菜就会胎芽了。

3：香菜如何种植

做好种植规划，精耕细作，避免重新种植，种植香菜选地要在5年内未种过高吸收的菜，或者是瓜的块上种植，以免发生香菜籽得病和土壤传播的病害。对选好的地要精耕细作，一定要用有机肥和种植香菜的专业化肥，地一定要深翻平畦，不要有土块或者碎石，土地一定要平整，还有种植香菜二遍的沟渠，沟渠是要下雨的时候能把水排出，不要在把香菜淹了，香菜只要一淹就会烂根的。

4：如何培育好的种子

一般选定完优质香菜籽，用10℃—25℃的清水浸泡种子10—20个小时，这期间要换一次水，把香菜籽拿出来后要控4-5个小时，一定要把水份控没装入比较潮湿的袋子里，然后在放入坑里催发芽一夜过后一般就是10-15个小时，一定要把坑里周围放置点驱虫的药剂，这样能驱避地下病虫，到时间就可以种植香菜了。

种植香菜在出苗的2—5天里要少量的灌一次，这样能保持苗的成长。冬季在大棚里种植香菜需要注意的是温度必须合理的调节香菜成长的温度限于5℃–15℃，还有就是时间，一定要保持苗跟苗的间距，并且根据苗的生长情况及时合理加肥，和灌溉。要在定苗后旺长期开始即喷施壮茎灵，可使杆茎迅速粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗病害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。提高优质商品率。

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香菜的营养价值很高的，其可以生吃，也可以做菜炒着吃，还可以用来做馅料。香菜什么时候种植好，入伏以后能种植香菜吗？如何种植香菜？

这里我们先来了解一下香菜的习性，香菜具有耐旱不耐热的特性，喜温凉，适宜在15-18℃的环境中生长，一般幼苗在2-5℃的低温环境中也能正常生长，经过10-20天就能完成春化。但是香菜是不耐高温的，遇到高温天气了就会抽薹。也是因为这个特性，香菜一般都是在春、秋两季种植，尤其是在秋季种植比较广。其中春播一般是在3月下旬到4月上旬，而秋播则要到7月中下旬到8月上旬这个期间播种。今年是7月12日入伏的，所以在中伏以后就可以种植香菜了。当然了在夏季的时候也可以种植，只是种植难度比较大而已。

香菜适宜种植在保水保肥性能好、土壤通透性好，且能浇能涝还能排水的肥沃的壤土中，最好是近几年都没有种植过香菜，切记香菜是不能重茬种植的。香菜的种植是可以直接播种的，由于香菜种子比较坚硬，为了让其早点发芽，播种前应该将种子搓开。在农村的老辈人，都是把香菜种子放在地上，然后用鞋底来挤压、摩擦，这个方法也是挺管用的。

香菜播种前应浸种催芽，因香菜种子壳厚，出苗困难，先用砖破壳后再播种。一般用热水浸种24小时后，控水后用纱布包好，保持20～25℃，待出芽后播种9。

在播种前一定要先施基肥，基肥足在后期就可以少施肥，或者是不追肥了。毕竟香菜的生长期不是太长，也就是两个月左右，需肥量也不是太大。然后香菜可以采用条播，也可以撒播的。播种以后如果土壤过于干燥，可以及时浇水一遍，保持土壤湿润了。当出苗了以后，苗期只要浇水，注意遮阳就行。当香菜苗长到3-4厘米的时候，就要及时进行间苗了，并且结合除草。在定苗以后，植株就进入快速生长期了，这个时期就要加强水肥管理了。

施肥可以选择用家庭自制的肥料，也可以用购买的成品肥料。结合浇水施肥，一般是每浇水2-3次，施肥一次。如果基肥足，不施肥也是可以的，具体看土壤肥力情况和香菜苗的长势如何。在温度比较高的情况下，香菜苗一般定植后一个月就可以采收了。如果温度低，生气会长一点，通常是在40-60天以后采收。以上就是 香菜的种植方法，是不是很简单呢？香菜因为本身有气味，所以是没有什么病虫害的，种植起来也很省心。

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香菜是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。香菜能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20°，超过20°生长缓慢，30°则停止生长。香菜对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜生长。

种子处理

由于种子外壳坚硬，常规方法播种岀苗缓慢，播种前可将种子摊放在平整的地面上，用不太坚硬的器物均匀用力搓开，使其外壳破裂，然后可直接播种（也可进行浸种催芽），一般播后约8-13天出苗。

品种选择

有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，产量较高小叶品种植株矮，叶片小、，香味浓，较耐寒，适应性强，产量稍低。栽培小叶品种较多。

整地

亩施农家肥20003000斤，磷酸_铵10公斤，硫酸钾10公斤，深翻，把地整平。采用播或撒播，条播、撒播均盖土2-3厘米，每亩用种3-4斤。播后用脚踩—遍，或用平整工貝镇压，然后浇水，保持土壤湿润，以利出苗。同时还应注意由于香菜出土前的土壤板结，幼苗顶不出土的现象发生，于播后及时查苗，如发现幼苗出土时有土壤板结现象时，要抓紧时间喷水松土，以助幼芽出土，使之正常生长。

田间管理

为了给香菜创造适合的生长条件，达到温、湿度适宜的条件，要进行多次细致地中耕、松土、除草。当幼苗长到3厘米左右时进行间苗、定苗。一般整个生长期中耕、松土、除草2-3次。第一次多在幼苗顶土时，用轻型手扒锄或小耙子进行轻度破土皮松土，消除板结层。同时拔除出土的杂草，以利幼苗出土生长。第二次于苗高2-3厘米时进行，而条播的可用小平锄适当深松土，结合拔除杂草。第三次是在苗高5-7厘米时进行。这样及早中耕、松土、除草，可促进幼苗旺盛生长。待叶部封严地面后，不管条播或撒播，均不再中耕松土，但要注意拔除杂草。

香菜不耐旱，须每隔5-7天轻浇次水，基本在全株生育期，要浇水5-7次，以保持土壤经常湿润。生育中期每亩追尿素10公斤左右，以保证生长良好。

土地施肥。—般情况下，种植香菜（芫荽）应该选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土，深15-20厘米，让其风化晒垡2周以上，然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000-5000公斤、复合肥10-15公斤作基肥，耕耙后做成畦面宽140-150厘米、高20-25厘米，长按地块长度而定，沟宽30-40厘米，兼作人行道。畦面要求土壤细碎、疏松、平整。若采用条播还应在畦面按行距8-10厘米开宽4-5厘米、深约2厘米播种条沟，准备播种。

水肥管理香菜生长前期气温较低，浇水原则上不旱不浇，前期少浇，后期略多，以保持土壤湿润为佳。待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应動浇、少浇，保持土壤表层湿润，浇水同时追施速效氮肥1-2次，每次每亩施10-15千克也可在收获前20天左右进行根外追肥，可选用尿素，配成浓度为1.5%溶液，7天喷1次，连喷2次。

香菜的病虫防治

菌核病

病地实行轮作，或进行土壤消毒，用40%五氯硝基苯，每667m用量1kg，加细土5

g，拌匀后施入土壤中

用无病种子或药剂拌种

扣棚后喷施1000倍“菌核净”1次，10天后再喷1次，立春前后喷第3次，以后每7~9天喷1次。

生态防治，整个生长期要加强放风，降低湿度以减轻病害发生。

叶枯病和斑枯病

这两种病害点片发生，但一旦发病，病情即迅速蔓延，造成的危害比较严重。主要为害叶片，叶片感病后变黄褐色，温度大时则病部腐烂，严重的沿叶脉向下侵染嫩茎到心叶，造成严重减产，因此对这两种病害要特别加以防治。这两种病害在我区为新病害，可能是种子带菌，所以我们采取以种子消毒为主的预防措施，方法是用“克菌丹”或“多菌灵”500倍液浸种10~15min，冲洗干浄后播种。其次是加强管理，在扣棚初期湿度偏高时要注意放风排湿，发现病害要及时喷药防治，用多菌灵600~800倍液、代森锰锌600倍液、70%甲基托布津800~1000倍液、百菌清500倍液，两种以上混合使用效果更佳。

根腐病

多发于低洼、潮湿的地块，香菜根系发病后，主根呈黄褐或棕褐色，软腐，没有或几乎没有须根，用手—拔植株根系就断，地上部表现植株矮小，叶片枯黄，失去其商品性。

防治方法是尽量避免在低洼地上种植，湿度不能长期过大。药剂防治以十壤处理为主，可用多菌灵1kg拌土50kg，播前撒于播种沟內，在易发病地块可结合浇水灌入重茬剂300倍液。因根腐病般都在10月份冬前发病，所以应在扣棚前进行防治，主要用“普力克”500倍液或“多菌灵”600倍液灌根。

白粉病

香菜植株地上部均可染病，但主要为害叶片、茎和花铀。先在近地面处叶片上发病，初现白色霉点，后在霉点上扩展为白色粉斑，生于叶两面；茎染病多发生在节部，条件适宜时，白粉状物迅速布满花器和果实，多由植株下部向上扩展，后期菌丝由白色转为淡褐色，病部产生许多黑色小粒点即病原菌的子囊壳。

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哈喽，我是地球村建哥，很高兴回答：香菜其实很好种，很简单的，香菜我们可以以自己留种的香菜仔就可以，没有可以购买成袋的！香菜一般在冬季南方种植，首先把土搞松软，撒上过磷酸钙，撒均匀香菜子，然后用清粪水泼湿土壤就可以了，如果有大棚鹏内种植更好！然后过几天香菜就会发芽，一星期左右清粪水加点尿素泼合适就好，香菜长势很快，半个月就可以实用，一个半月正是旺盛的时候，中期可以适当增肥，天干浇水就可以！香菜在餐桌上是桌料！价钱也是不菲的，经济效益很高的，香菜根凉拌也是一道美食的！