黄瓜鸡蛋木耳怎么炒好吃？黄瓜和木耳一起炒,清脆爽口又下饭

很多人都喜欢吃鸡蛋，特别是煮鸡蛋，因为煮的时间短，味道好。很多人还喜欢将鸡蛋与黄瓜搭配在一起炒着吃，味道很好，这是一道家常炒菜。
但是有些人炒黄瓜的时候总觉得黄瓜和木耳在一起炒的话不太好吃，其实这是一道新的菜谱。
那么下面就让我们看看黄瓜木耳炒鸡蛋的做法吧。

1、首先将准备好的黄瓜去皮洗净，然后将去皮的黄瓜切成薄片，木耳用水泡发，把泡好的木耳清洗干净，然后切成小块。

然后将准备好的黄瓜切成薄片。
2、准备一个干净的小碗，往小碗中打入三个鸡蛋，然后再加入适量的料酒、盐和胡椒粉，用筷子搅散（如果是炒鸡蛋的话，就不用放盐了）。
3、准备一个干净的小碗，往小碗中加入适量的面粉和水，搅拌均匀。
4、开火，在锅中倒入适量的食用油，等油烧到七成热时就可以把搅拌好的鸡蛋液倒进去了。
5、等鸡蛋液快要凝固的时候就可以翻炒一下了。
6、将准备好的黄瓜和木耳倒进锅中一起翻炒。

2、在锅中加入适量的水烧开，然后往锅中放入少量的油和盐，再把泡好的木耳倒入水里焯一下。

3、起锅烧油，然后将鸡蛋液倒入锅中，把鸡蛋炒熟。
4、在炒鸡蛋的时候可以放入适量的生抽、蚝油和盐，这样做出来口感会更好些。
5、在鸡蛋炒熟后放入黄瓜块，翻炒均匀即可出锅。
6、这道菜的做法很简单，味道也很好，很适合夏天食用哦。
今天就分享到这里了，你学会了吗？
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3、在锅中加入适量的油烧热后，将鸡蛋液倒进去摊成蛋饼，用小火慢慢地煎炒一下就可以了。

1、首先将木耳用温水泡发，泡好后将木耳清洗干净，再剪去根部，然后撕成小片备用。
2、黄瓜洗净切成片备用，胡萝卜洗净后去皮切成丝备用。
3、锅中倒入油，等油热后下入葱姜蒜爆香。
4、接着加入木耳、胡萝卜翻炒。
5、然后再将黄瓜倒入翻炒均匀。
6、最后加入盐、鸡精炒匀即可出锅了。