英式调酒和花式调酒有什么区别

酒吧中的啤酒有很多种，比如：百威啤酒、伏特加、朗姆酒、鸡尾酒、威士忌等等。每个地区的饮料也不同，例如英式鸡尾酒和花式白酒有什么区别呢？两者又有哪些不同呢？接下来我们就来了解一下吧。

1、原料

白酒以高粱为原料，制作成传统白酒以酿造技术最成熟，最易保存的地区而著称。而英式鸡尾酒和白酒都是以大米和小麦为原料，其中英式酿造所用的大米以山东为最多。英式白酒通常采用的是传统工艺酿造而成的酒曲。而一般使用小麦酿造出优质的白酒可以说是最好的选择。但是，如果是喜欢喝高粘度、高热量白酒的朋友一般会选择洋河的白兰地或者马尼拉白兰地来饮用；而喜欢喝低粘度、低热量的则可以选择崂山的红啤或者雪花啤。

2、调配方法

英式鸡尾酒通常是将糖、酒、水以及盐进行调配之后，再加上冰块。在调制的过程中，英式鸡尾酒可以根据个人需求进行添加或者不添加，也可以添加很多种的饮品混合而成。而花式白酒则是将烈酒或者啤酒加入到水当中，然后在调配过程中加入冰块进行搅拌。在饮酒过程中不能够像英式鸡尾酒那样频繁地饮用汽水或者其他饮品。

3、口味

花式白酒：口感偏苦、酸涩、辛辣、苦涩、酒味很重而且都有刺激胃的感觉，通常会有很重的酒精味。英式鸡尾酒：口味偏甜，会有一种很重的酒味。一般来说口感偏酸或苦一些。英式鸡尾酒和花式鸡尾灯酒都有很多人喜欢的口味。因为它们本身就是比较清淡的食物，所以不会像有的酒水那么容易引起人的口味上的改变。

4、配料选择

英式调制的啤酒，可以根据配料选择适当的配料。例如使用果酒（柑橘）、玉米酒）、青柠汁（柠檬汁）等。这些配料味道很轻，但是果香浓郁，并含有其他风味成分，使得啤酒的口感更加丰富。不过英式调制鸡尾酒和花式白酒要注意其调酒过程中都不能使用柑橘汁、青柠汁以及糖浆等任何香精调味。因为这些香精会使啤酒产生一种奇怪的口感，甚至会让人产生酒精中毒现象。所以说如果你喜欢英式调的啤酒而不喜花式白酒了，可以选择这些配料哦。