羊肉炖山药汤是一道营养又健康的养生汤，很多人都喜欢吃。而且它的做法比较简单，稍微学一学就能会了。以下是小编为大家推荐的山药炖羊肉做法，欢迎参考。

山药炖羊肉简单好吃的做法(羊肉汤的做法大全炖羊肉)

　　山药炖羊肉食材明细

山药炖羊肉简单好吃的做法(羊肉汤的做法大全炖羊肉)

　　山药炖羊肉做法具体步骤

羊肉炖山药的做法步骤1

　　1.山药去皮，羊肉切块备用。

羊肉炖山药的做法步骤2

　　2.羊肉冷水下锅焯开捞出备用

羊肉炖山药的做法步骤3

　　3.辅料切好

羊肉炖山药的做法步骤4

　　4.锅中油烧热倒入辅料爆香

羊肉炖山药的做法步骤5

　　5.倒入羊肉翻炒

羊肉炖山药的做法步骤6

　　6.加入适量的料酒

羊肉炖山药的做法步骤7

　　7.在加入酱油

羊肉炖山药的做法步骤8

　　8.再加十三香翻炒均匀后

羊肉炖山药的做法步骤9

　　9.倒入适量的清水小火煮羊肉，中间适量的加水。

羊肉炖山药的做法步骤10

　　10.羊肉煮熟之后加上山药炖一时

羊肉炖山药的做法步骤11

　　11.加入盐调味，山药煮熟即可。

　　山药炖羊肉的美味做法

　　材料

　　羊排250g、铁棍山药1根、鲜虾6只。

　　辅料

　　水适量、盐少许、葱花适量、胡椒粉少许、味精少许。

　　步骤

　　1、砂锅加入清水，羊肉洗净放入。

　　2、大火烧开，关火。

　　3、羊肉捞出，倒掉水。

　　4、砂锅里另外加清水，大火烧开。

　　5、将羊肉放入砂锅内，大火烧开转小火炖至软烂，大约1-2小时。

　　6、山药去皮，切块或段备用。

　　7、锅内羊肉加盐。

　　8、加入山药，大火烧开，转小火，烧30分钟。

　　9、鲜虾去掉须，洗干净。

　　10、鲜虾加入汤中，大火烧开转中火。

　　11、虾边红色熟后，关火，冲入加了胡椒粉、味精、葱花的碗中即可。

　　小贴士

　　1、最好用砂锅，比较省煤气。

　　2、没有虾也可以不用，但是加了虾的味道会不一样。

　　3、山药最好用铁棍山药，这种山药比较面。

　　4、葱花大量、胡椒粉也稍微多放一些，也可以最后加入汤内，根据自己的喜好添加。

　　5、无需在炖羊排时再加姜、葱，但是冒水后，另起锅加的水一定要烧开才能加羊排。

猜你感兴趣：

1.红焖羊肉山药如何制作

2.羊肉山药汤的图解做法

3.山药羊肉汤好吃又营养的做法图解

4.羊肉汤怎么炖清补

5.羊肉山药煲怎么做好吃

6.家常羊肉汤的做法

7.萝卜山药羊肉汤怎么做好吃