1.大米中淀粉含量达到75%，是一种高淀粉含量的食品。

2.大米是大米经过清洗、脱壳、磨粉、整理后的成品。大米含有大米中近64%的营养物质和人体所需营养物质的90%以上，也是中国大部分地区人民的主要食物。

大米淀粉高吗?