1.五仁是麻、杏仁、花生、核桃、瓜子。

2.2015年，五仁标准出台。五仁馅料中，“坚果的含量不应低于20%”。用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁等五种主要原料制成的月饼可称为五仁月饼

五仁是哪五种

3.五仁月饼一定要用这五种原料？其实不是。看看国标里关于五仁馅的这个规定，是广式月饼大项下的。对于其他月饼，无论是北京式月饼、苏联式月饼、云南式月饼等。没有关于五内核类型的规定。