生姜是一种我们很常见的一种蔬菜，不仅可以食用，还可以入药，可以提味去腥味。它的食用方法很多，可以直接生吃，也可以腌制后，炒菜或者制作食品，在很多人都喜欢吃，它的用途也很多，也可以做调料。它还可以做菜，也是一种比较好的蔬菜，我们可以用它来腌制各种食材，因为有营养价值高。在种植生姜的时候大家都知道生姜是一种耐旱的蔬菜，它经常长时间在水里会导致他的根腐烂掉造成姜苗死亡从而减少了我们所食用掉了数量也会降低产量。但是对于农民来说有很多地方都用生姜来作为一个食材来使用。那么我们如何让自己家姜能够顺利地过冬呢？下面我们就一起来看一下吧！种植生姜在冬天要注意什么问题。一般会采取以下措施来让它安全度过冬天。

1、要合理密植

在种植前先要选择好合适的时间，也就是选好品种之后，在选择好品种之后就要进行种植了，对于这种生姜就要选择一个好的田块种植。我们都知道它具有非常高的肥力，但是又怕水，所以说对它来说就不能保证正常的生长。所以我们就要想办法将其降低密度让它能够生长得更加强壮更好地过冬。一般情况下生姜每穴3-5株即可，而且还要注意尽量减少水，以免生姜由于缺水导致整株干枯发黄死亡。如果是用在大棚里面种植生姜的话，那么建议大家每亩种植600-800株就足够了，每亩地种植大约一千株左右，然后适当施肥，然后浇水即可。其实呢这就可以了。可以根据自己家姜种的大小决定种植多少，我们要合理地去种植面积。这样才能够确保生姜能够安全过冬。而不会出现因浇水太多而造成姜苗死亡的情况发生。一般需要进行两次以上，每一次都要使用一个星期以上才可以采收回家去食用了，所以说我们在种植生姜之前需要给它浇足水，防止根部积水因为水结冰在姜种和叶子上的水分多会使其干燥腐烂从而降低了正常生长。所以一定要做到这点是很重要的！下面我就给大家介绍一下:(1)、在生姜种植之前可以提前对土地进行翻耕工作，翻土把它与土壤混合在一起之后用泥土盖住姜块上面可以放一些腐熟过水后再种上其他肥料去进行定植一般需要两个小时左右即可。然后把表面的土壤都要浇透水了;(2)、之后就是起垄栽培和培土，一般情况下我们选择在晴天进行种植的话，每亩地可以栽植3000-4000株左右就行了。每一个垄都要保持足够宽为1.5米左右并且要保证根部没有多余的空隙来防止水分流失而且这个距离还要刚好能够塞住生姜根系！不然有可能会造成他们发芽不够就会死掉！

1、要合理密植

2、给姜苗防冻

我们需要提前对它进行防冻。因为姜苗是比较怕冷的，在温度很低的时候姜芽就很容易被冻死。所以我们要提前把姜苗给放在室内，而且还应该把温度提高到20度以上一些让它一直保持在15度到25度之间，才不会影响到它们的生长。如果气温降低的话，姜苗就会出现冻害情况。严重时就会导致它发生一些腐烂掉。所以说我们要对生姜进行防冻，这样也能避免影响到它们的正常生长。需要注意的是不要让它在外面太阳光下暴晒使他受热或者是变热然后再进入到地下的土壤里面去不让他们吸收养分所以要注意每天保持6小时以上，这样土壤里的温度就可以达到要求了。

3、注意通风

生姜在生长期间的时候一定要注意通风，而且通风的话还可以保证生长所需的温度。这点是非常重要的，如果通风太差对于生姜是非常不利的。我们需要让生姜的温度不会低于15度的时候就可以进行种植。否则的话就会导致姜芽出现死亡。我们也应该定期的对生姜植株进行通风。这样做可以提高幼苗的抗寒能力，也能减少植株所需的养分供应。而且还可以防止植株被冻伤而使叶子发黄的现象发生。也利于植株以后的生长发育，以及增加叶片中营养的含量，从而提高我们种植植株的产量和品质。其实生姜在刚种植的时候也会出现一些问题。因为在没有任何一个外界温度突然下降的话，这个时候可能还没有反应过来，也不知道姜苗已经死亡，从而也会影响到他来食用，而且营养就会流失掉那么一点产量就下降了不少了，所以一定要及时的对它进行补救才可以让它顺利地过冬和生长！

3、注意通风

4、减少浇水

在种植的时候如果是连续的阴雨天气或者是连续下雨的话我们就要进行排水，这样可以减少土壤中多余水分不利于生姜的生长。一旦土壤中有积水，那么就会导致地下水位过高，积水从而影响到生姜根系吸收养分，导致生姜出现腐烂。那么我们再进行浇水时就要控制好水量。一般每亩浇水五千克。就算是浇了也不能太多了。因为地下水位的不断升高又有可能造成地下水资源出现污染！如果经常给它浇水的话会让土壤长期处于干旱的状态使得生姜根部水分含量不足，从而影响到了根系正常运行。那么姜芽就出现了腐烂现象甚至死亡，所以我们要保持土壤层处于潮湿或者干枯状态。还有一点就是如果田间积水的话，那么我们就要及时地将地下积水排出去还有就是不能让姜田中的积水排出去，而且最好是用雨水浇一些就可以了在雨季过后及时的进行排涝！避免姜根出现腐烂现象从而减少我们所食用掉的数量也会降低产量！

4、减少浇水