燕窝化成水是什么原因

很多人都不知道燕窝怎么回事，一般燕窝化成水是什么原因，一般的情况下燕窝化成水大多是因为水里面有很多杂质，或者是在浸泡燕窝的时候浸泡的时间过长了。而有些燕窝还会化成水是因为燕窝被浸泡太久而变硬了。不过也有例外，那就是泡过燕窝不太会化成水。但要是把燕窝泡软之后再泡很久，那么就会有大量的杂质附着在燕窝上面。这时候要小心了，因为这是燕窝品质受到污染后导致变质而导致化水的情况发生。

1、燕屋或水未清洁干净

很多人会有这样的疑问，燕窝不泡水是不是也会化成水呢？其实这个问题不太好判断，因为并不是所有飞燕燕屋都会化成水，或者说这一部分燕窝化成水了。燕窝化成水有一个明显的特征就是很脏。比如说上面附着有很多垃圾和污垢，然后再用水浸泡的话，这些污垢会导致燕窝营养流失。燕窝一般泡开后要用专业设备清理干净燕屋，然后再用冷水泡几分钟。之后再用干毛巾擦干水分，防止燕屋受到污染导致燕毛打结或者破损严重而导致燕窝化成水现象。

2、清洁燕屋后的燕毛不够干燥

燕窝也是要清洗的，但不能完全的把燕窝清洗干净了。燕屋在清洁过后必须要将燕毛处理干净了。若是燕毛不够干燥的话，很容易造成飞燕筑窝时留下燕毛上的脏东西，最后就形成了水了。这方面要注意了，若是清洁完后将脏东西处理干净了呢？那就把燕窝泡软了之后再继续泡很久吧！

3、燕屋的水未经过消毒处理

一般燕窝在漂白之后就可以泡发了，但很多燕窝商家为了节约成本，直接将燕屋的水直接浸泡在燕窝里；这会导致燕窝泡发之后，里面还有残留的污垢没有被清理干净。因为燕窝在里面需要反复浸燕窝，这也让燕屋的水有了一定的细菌杂质。而这会导致燕窝容易化成水。

4、空气中有霉菌和细菌等有害物质污染

如果燕窝本身质量不过关，很有可能是由于空气污染所致。空气中的细菌和灰尘会吸附在燕窝表面，致使燕窝表面上会附着大量灰尘。这时要用棉签或者其他干净卫生的东西把燕窝表面打湿之后再放到冰箱里冷藏。或者用专门的真空干燥机处理后放入干燥箱中进行保存。但是也有很多人因为环境不达标等原因把燕窝放在冰箱中进行冷藏保存。这样也会影响燕窝质量，出现化水情况。