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每日粮油最新价格行情

《中国粮油市场报告》是国家统计局主管、中国粮油学会主办的唯一一份行业报告，是全国规模最大、最具权威性的市场分析报告。

【行情分析】：国家统计局8月16日发布数据显示，1-7月份，我国规模以上工业企业实现利润总额28412.5亿元，同比增长14.5%。

其中，6月份我国规模以上工业企业利润总额同比增长21.1%达15413.5亿元；7月份单月实现利润总额环比增长11.2%达3123.3亿元。

8月份制造业继续保持较快增长态势；其中农、林、牧、渔业增加值增速加快；建筑业增速持续加快；基础设施投资保持快速的增长势头。

随着经济企稳回升及疫情防控形势持续向好，国内经济发展和企业复工复产持续向好，工业企业效益恢复较快。

7月份规模以上工业企业实现利润总额同比增长13.5%至28457.1亿元。

1.中国农业科学院农产品加工研究所玉米课题组研究人员周鹏、刘艳霞等，通过基因组编辑技术对不同类型淀粉酶基因进行设计和敲除，获得了具有良好遗传稳定性的玉米淀粉酶基因。

结果表明，编辑了淀粉酶基因，玉米淀粉产量提高了16.7%~26.3%，淀粉糊化特性增强了9.6%~12.4%。

解析：玉米作为重要的粮食作物，其产量和品质是两个重要的性状。玉米籽粒中含有大量的蛋白质，而玉米蛋白主要是由玉米蛋白水解产生。淀粉主要存在于胚乳中，在发育过程中由胚乳细胞分泌到外周的淀粉颗粒上以完成其生命周期过程。

本研究对调控玉米籽粒灌浆成熟过程具有重要意义：1)通过转基因技术提高其蛋白质含量和可溶性蛋白含量，降低籽粒的硬度。

2)通过全基因组敲除控制产量的基因（如T6SS和ZmTGA1a等），增加籽粒产量。

2.近日，一项发表在国际期刊《应用生物化学》上的研究显示，由中国科学家领衔的研究团队成功研发出了世界上首个“可食用”小麦胚芽——小麦胚芽。

据悉，该研究由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员刘连喜和中国农业大学教授赵立香带领的团队合作完成。

研究发现，在没有添加任何添加剂的情况下，小麦胚芽中的蛋白质和维生素 A含量都是普通小麦中的10倍，其中脂肪、碳水化合物和膳食纤维的含量都是普通小麦中的8倍。

在经过高温处理后，小麦胚芽含有更多的抗氧化剂、微量元素和活性物质。

【粮油市场分析】：作为全球第三大主粮消费国，我国面粉市场集中度高，行业集中度较高。近年来由于受到进口玉米等替代品影响，我国面粉价格持续下跌并处于低位运行状态。

随着我国居民收入水平的提高以及人口老龄化压力增加等因素带来的消费升级趋势，面粉市场需求有望迎来新一轮增长。

由于小麦胚芽本身具有较高营养价值和健康作用，其营养成分更容易被人体吸收利用，并且含有多种维生素和微量元素，其健康作用更容易被人们所接受。

3.据美国食品药品监督管理局（FDA）最新数据显示，今年一季度，美国大豆出口总量为1040万吨，同比下降9%，其中美国大豆对中国出口量减少了10%。

由于出口销售速度低于预期，美国今年一季度大豆出口量为940万吨，同比下降17%。

今年一季度中美两国大豆进口量相差不大，中国的进口量为249万吨，而美国大豆则是1040万吨。

由于一季度中国进口大豆数量偏少，因此美国方面的库存也出现了大幅下降。

在疫情影响下，美国对华出口需求受到一定影响。

根据中国海关数据显示，截至8月14日，我国共进口美国大豆719.6万吨。

目前距离10月1日的新季大豆种植季还有一段时间，但是在新季大豆收获之前，美国可能会暂停对华出口巴西大豆。