大肉炒木耳怎么做好吃？学会这几招,比吃肉还香!

一、食材准备:猪瘦肉250克(最好是五花肉),黑木耳100克。
二、做法步骤:
1、将买来的干木耳用温水浸泡发好备用;
2、猪肉洗净切薄片或条状待用;(如果喜欢吃肥一点的也可以放肥肉)
3、锅中放入适量油烧热后倒入葱花和姜末爆锅,(注意火不要太大);
4、加入适量的酱油翻炒均匀。(因为木耳比较吸盐味所以一定要加少许的生抽调味。)
5、然后依次下入焯好的肉片和泡发的黑木耳大火快抄至熟透即可出锅装盘享用美味啦!
三、注意事项
1. 挑选优质的黑木耳时,以耳片厚实而呈黑色或棕褐色为好;2. 黑木耳不宜长时间炖煮;3. 木耳中含有一种胶质成分,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中起来排出体外4. 吃完饭后喝杯热茶可以帮助分解脂肪哦~5. 在烹饪前最好先用冷水清洗几次再食用6. 干香菇比湿香菇要好很多7. 用水冲洗干净后再进行烹制8. 大蒜是天然的广谱抗菌剂9. 香菇富含多种营养成分10. 红薯叶含有丰富的营养物质11. 银杏具有抗氧化作用12. 苦瓜中的苦瓜苷能增强细胞免疫功能13. 西兰花含丰富的维生素A14. 黄花菜含有大量的粗纤维15. 金针菜营养丰富16. 白萝卜可促进胃肠蠕动17. 胡椒粉可以刺激肠胃分泌18. 姜汁有助于缓解胃痛19. 山楂有利于消食20. 苹果中果酸和维生素C含量都很丰富21. 菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助蛋白质吸收22. 桂圆性温味甘23. 百合有益气养阴24. 花生皮能够抑制油脂的吸收25. 冬枣营养价值高26. 板栗味道甘美27. 紫葡萄预防衰老28. 无花果健脾胃29. 桑葚滋阴补血30. 石榴清热止渴31. 南瓜子补益肺脾32. 乌梅润肠通便33. 杨桃开胃助消化34. 李子解酒护肝35. 酸角果肉酸甜可口36. 蓝莓保护视力37. 火龙果营养全面。38. 哈蜜爪补充能量39. 马齿苋消炎解毒40. 牛蒡提高免疫力41. 海带消肿利尿。42. 绿豆清凉降暑.43. 丝瓜清痰止咳。44. 青木瓜舒筋活血。45. 竹笋低脂减肥)46. 地黄滋养补肾。47. 葛根升阳固脱。48. 玉竹滋润心肺。49. 雪梨除烦去燥50. 松仁美容养颜51. 罗勒驱风理血)52. 生地凉血清虚.53. 何首乌滋补肝肾)54. 龙眼安神益气)。