土豆是一种富含淀粉的食物,很多人都喜欢吃土豆,土豆除了炒着吃、焖着吃,还可以做成煎饼吃。下面学习啦小编给大家分享了土豆饼的做法,快来试试吧。

土豆饼怎么做简单好吃(土豆饼怎样做好吃?)

  土豆饼食材准备

土豆饼怎么做简单好吃(土豆饼怎样做好吃?)

  土豆饼的制作过程

葱香土豆饼的做法步骤1

  1.洗干净的土豆

葱香土豆饼的做法步骤2

  2.土豆放入锅内蒸熟

葱香土豆饼的做法步骤3

  3.蒸熟的土豆拿起来放凉

葱香土豆饼的做法步骤4

  4.我是手带一次性手套把土豆弄碎的

葱香土豆饼的做法步骤5

  5.土豆弄碎后加入葱花

葱香土豆饼的做法步骤6

  6.加入适量的盐

葱香土豆饼的做法步骤7

  7.然后在拌均匀

葱香土豆饼的做法步骤8

  8.手戴一次性手套把拌好的土豆泥弄成饼一样的

葱香土豆饼的做法步骤9

  9.平底锅放入适量的油放入刚压的土豆泥

葱香土豆饼的做法步骤10

  10.煎到两面金黄即可。

  小贴士

  土豆泥也可以加入鸡蛋,牛奶,因为我太急了就没加。

  土豆泥本是蒸熟的,所以稍微煎一下即可

  芝麻土豆饼的做法

  用料:

  土豆一个(重250克),糯米粉150克,豆沙、白芝麻各适量;

  做法:

  1。土豆去皮切成片,放入微波炉或蒸锅内蒸熟,取出用擀面杖捣成泥;

  2。将50克糯米粉加入土豆泥中,揉成面团后再用手将其按扁,放在一个底部刷有一层薄油的盘子中;

  3。将土豆面饼放入蒸锅中隔水蒸熟(约需15分钟);

  4。将蒸熟的土豆面饼取出,晾至手可以接受的温度后再加入约100克糯米粉,揉匀成面团;

  5。将面团揉搓成长条,再分成约50克重的小剂子;

  6。将小剂子按扁,再用两手将其一边旋转一边捏成边缘薄中间厚的面皮;

  7。放入适量的豆沙馅,用虎口将其慢慢地合拢后收口;再将收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼;

  8。用小刷子将小圆饼两面都刷上少许水,再将其放在撒有芝麻的案板上轻轻地按压使其两面都沾上芝麻,这样,芝麻土豆饼生胚就做好了;

  9。平底锅内放入少许的油,下入饼胚,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面微黄中间鼓起熟透后即可出锅。

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