玉米饼是汉族美味的传统小吃之一，制作好的玉米饼色泽金黄、味道香甜，深受人们喜爱。下面由学习啦小编为大家介绍玉米饼的做法，希望能帮到你。

家庭版玉米饼的做法步骤(玉米饼简单做法)

　　玉米饼所需食材

家庭版玉米饼的做法步骤(玉米饼简单做法)

　　玉米饼的做法步骤

香煎甜玉米饼的做法步骤1

　　1.准备好原料，玉米扒干净外皮清洗干净，胡萝卜清洗干净

香煎甜玉米饼的做法步骤2

　　2.玉米用插板插成碎末。(一定要小心手，把表面水擦干避免太滑。或是掰成小段)

香煎甜玉米饼的做法步骤3

　　3.胡萝卜插成丝后剁成碎末

香煎甜玉米饼的做法步骤4

　　4.小嫩葱切碎

香煎甜玉米饼的做法步骤5

　　5.所用原料放入盆中

香煎甜玉米饼的做法步骤6

　　6.打入鸡蛋

香煎甜玉米饼的做法步骤7

　　7.放入精盐和油调试口味，用小勺搅拌均匀

香煎甜玉米饼的做法步骤8

　　8.平底锅放少许油

香煎甜玉米饼的做法步骤9

　　9.用小勺舀，一勺一个

香煎甜玉米饼的做法步骤10

　　10.两面煎熟即可。

　　小贴士

　　1，最好选用鲜嫩多汁的嫩粘玉米

　　2，根据个人喜好选择蔬菜

　　3，拌匀后马上烙制，避免时间长跑浆影响口感

　　4，插成的玉米浆可以放入保鲜袋密封，放入冷冻保存，冬天食用

　　传统玉米饼的做法

　　材料

　　五花肉100克，玉米粒30克，馄饨皮25张，胡萝卜粒20克，香葱粒少量，白芝麻适量，生粉半汤匙，胡椒粉1/4汤匙。

　　做法

　　1.猪肉先切小块再剁成肉末，加入盐、生粉、胡椒粉搅拌均匀，分次加入一点点的清水，向着同一个方向搅拌至起胶(就是做馄饨、饺子馅那样);加入玉米粒、胡萝卜粒、香葱粒拌匀;准备好馅料、清水、芝麻、馄饨皮就可以开始做了。

　　2.用筷子或汤匙把馅料放在馄饨皮的中间。

　　3.拉起馄饨皮的四个角。

　　4.底部先蘸点水，再蘸上炒香的白芝麻。

　　5.有芝麻的一面向下，放在碟子或案板上用手把玉米饼稍为压扁，然后反过来，就做好一个玉米饼了。

　　6.蒸笼上铺上洗干净的玉米衣，水开后，把玉米饼放进去大火蒸10分钟(有芝麻一面向上)。

　　7.蒸熟后就很好吃，但放凉后用平底锅煎一下再吃就更香更美味了。

　　8.平底锅烧热，刷一层薄油，中小火煎至金黄就可以啦。

猜你感兴趣：

1.纯玉米饼的家常做法简单又好吃

2.玉米饼的6种家常做法

3.玉米饼的家常做法简单又好吃

4.玉米饼的制作方法教程-学习啦

5.电饼铛煎玉米饼的家常做法教程

6.玉米发面饼的做法图解