春天里最美好的事就是可以吃到很多新鲜的蔬菜，又到了春笋最鲜嫩的季节。其中油焖春笋的做法简单，味道鲜美。下面学习啦小编给大家分享了油焖春笋的做法，快来试试吧。

油焖春笋怎么做最有营养(油焖春笋营养价值)

　　油焖春笋食材准备

油焖春笋怎么做最有营养(油焖春笋营养价值)

　　油焖春笋的制作过程

油焖春笋的做法步骤1

　　1.准备材料。春笋剥皮洗净。小葱切末。

油焖春笋的做法步骤2

　　2.春笋切长条段。

油焖春笋的做法步骤3

　　3.油锅烧热，放入春笋煸炒至微微变软。

油焖春笋的做法步骤4

　　4.加入老抽、生抽、白糖。

油焖春笋的做法步骤5

　　5.滴入美极鲜、香油炒匀，盖上锅盖焖至汤汁变稠、变少。出锅前撒上小葱。

　　小贴士

　　用新鲜春笋，真空包装的味道差了。

　　油焖春笋的简单做法

　　材料

　　春笋1斤，花肉250克，胡萝卜1/3根，蒜头2颗，花椒，八角，姜少量，蚝油，鸡粉，盐适量。

　　做法

　　1、春笋剥去外壳，斜刀切段，胡萝卜切小片;

　　2、整块花肉放进滚水里，加花椒、八角、姜中小火煮20分钟，捞起放凉后切薄片;

　　3、春笋放进滚水里焯5分钟，加入些许盐，去掉涩味，捞起;

　　4、热锅下油，爆香蒜头，下花肉煸炒片刻，加入春笋继续煸炒2分钟;

　　5、最后加入蚝油、鸡粉、盐调味。

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