莲藕汤是经典秋季滋补汤,做法也有千百种。你想知道怎么煲出色香味俱全的莲藕汤吗?下面献上小编整理的莲藕汤做法,相信一定会对大家有所帮助。

家常莲藕汤的做法介绍(怎样做莲藕汤)

  莲藕汤食材清单

家常莲藕汤的做法介绍(怎样做莲藕汤)

  莲藕汤的制作步骤

金针莲藕汤的做法步骤1

  1.准备食材:金针菇、芹菜用水焯一下,莲藕切片后用水泡一会

金针莲藕汤的做法步骤2

  2.锅中放入适量水,水开后放入金针菇

金针莲藕汤的做法步骤3

  3.放入莲藕煮一会

金针莲藕汤的做法步骤4

  4.放入紫菜

金针莲藕汤的做法步骤5

  5.放入胡萝卜

金针莲藕汤的做法步骤6

  6.放入芹菜叶

金针莲藕汤的做法步骤7

  7.放入盐、葱末,再淋上点香油即可

金针莲藕汤的做法步骤8

  8.味道鲜美、营养丰富的一道汤。

  小贴士

  购买莲藕时要选择两端藕节均完整的,这样藕眼里才不会有灌进的泥沙。

  高压锅煲莲藕汤的做法

  原料:

  莲藕一根,鸡爪、猪骨头各适量,盐适量。

  准备:

  1、把鸡爪剪去趾甲,洗净,与猪骨头一起放入开水中煮几分钟,捞出洗净。

  2、莲藕洗净,不用切,整条用来煲汤吃起来更粉。

  做法与步骤:

  1、把鸡爪、猪骨头和莲藕一起放入高压锅,加入足量水,加盖开火煲制。等高压锅发出响声后,改成小火继续烧20分钟左右,熄火即可。

  2、开盖后放盐调味,取出莲藕切成片或块,再放入汤里就完成了。

  小贴士:

  猪骨头能让汤味更加鲜美,而鸡爪富含胶质,所以这道汤不仅做法简单好喝,而且营养也是很丰富的。

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