香甜玉米饼怎么做好吃又营养(甜玉米饼怎么做又软又香)
玉米饼因为其糯糯的口感一直相当的受广大人民的喜爱,制作玉米饼时,只要处理的好,不但看起来金黄诱人,味道更是相当的赞哦。下面学习啦小编为大家推荐香甜玉米饼的做法,欢迎参考。
香甜玉米饼食材明细
香甜玉米饼做法具体步骤
1.鸡蛋打入碗中,放入白糖。
2.搅拌均匀,加入一勺玉米油。
3.放入玉米粒,筛入面粉。
4.搅拌均匀,成为能流动的面糊。
5.平底锅烧热,舀入一勺面糊,弄成圆点的小饼。
6.小火,煎至两面微黄即可。
7.沾点番茄酱,就可以吃了。
小贴士
如果掺入三分之一的玉米面,也很好吃。
面粉适量调整,可以加点牛奶调和。
香甜玉米饼的美味做法
主料
水果玉米1根、面粉120克
调料
水80克、糖15克、黑芝麻适量、无铝泡打粉2克
步骤
1、水果玉米洗干净,用刀把玉米粒切下来。
2、加80克水,用搅拌机打成糊。(喜欢有点颗粒的就稍微打一下就好。)
3、把玉米糊跟面粉,无铝泡打粉放进盆里,拌匀了。加入白糖,适量黑芝麻。盖上保鲜膜,静置15分钟左右。
4、锅热后,适量油,舀一勺子面糊摊平摊圆。
5、小火,一面熟透就翻另一面,两面金黄就可以了。
烹饪小窍门
搅打玉米粒时,可以打成糊,也可以有点玉米粒,有颗粒感。不喜欢太甜的可以不放糖。但是个人觉得放糖才好吃。吃起来既有玉米清香,又像南瓜饼一样甜糯。
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