卤水花生是人们喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能。下面由学习啦小编为大家介绍自制卤水花生的做法，希望能对你有所帮助。

自制美味卤水花生的做法介绍(家常卤花生的做法)

　　自制卤水花生食材清单

自制美味卤水花生的做法介绍(家常卤花生的做法)

　　自制卤水花生的制作步骤

卤水花生的做法步骤1

　　1.花生泡水

卤水花生的做法步骤2

　　2.锅里放入水，花生，八角，花椒，煮至20分钟

卤水花生的做法步骤3

　　3.再放入盐，再煮10分钟，焖两个小时

卤水花生的做法步骤4

　　4.把花生捞出来，沥干水

卤水花生的做法步骤5

　　5.红萝卜，黄瓜切丁，用盐，醋腌一下，和花生拌入香油，装盘即可。

　　小贴士

　　1.焖两个小时更入味

　　2.黄瓜也可以换成芹菜

　　吃生花生的好处

　　一、促进人体的生长发育花生中钙含量极高，故多食花生，可以促进人体的生长发育。

　　二、促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

　　三、滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

　　四、润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

　　五、预防肠癌。花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。

　　六、防止冠心病。花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。

　　七、抗老化，防早衰。花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

　　八、凝血止血。花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

猜你感兴趣：

1.自制美味花样蒸饺图文教程

2.自制美味香芋西米露糖水做法

3.自制美味卤猪大肠的做法步骤

4.自制美味卤猪肝的做法教程

5.自制美味炸茄子的做法教程

6.自制美味卤凤爪做法具体步骤