山芋的营养价值很高，有较高的药用价值，在日常生活中很多人都会吃到。其中它的营养价值很高，含有多种维生素以及矿物质，所以人们也非常喜欢吃它。山芋芽的生长环境非常恶劣，容易感染细菌。那么在种植山芋芽时应该注意什么呢？

1、选好种薯

选择好种薯，是决定芽发好坏的关键一步。只有选对了种薯，才能保证芽发的效果，选择薯块的大小，外形是否完整。因为山芋芽只需要在土层里面生根，但是如果在土壤中生长的时间过长就会死亡，所以在选薯时一定要注意这一点。另外选择好种薯也非常重要，一个良好的种薯会影响到山芋芽的产量和品质。首先应该挑选出表皮没有病虫害就可以进行种植了。一般选择薯块是比较饱满的，但是为了保证质量会在种子上面打孔，这样的话就会影响到发芽。然后就是选择高产的种薯了。因为种薯里面富含着多种维生素以及微量元素，所以能够提高芋芽对疾病的抵抗能力也能提高产量。选择好种薯后还需要进行药剂喷洒的工作，保证山芋芽都健康生长。

1、选好种薯

2、精选种子

山芋芽在种植前需要先精选种子。挑选的种子大小均匀、无损伤，无霉变；无病虫害，无病斑，没有破损等问题即可。种植前先用温水浸泡种子10-15分钟。之后再用清水冲洗干净表面的泥土和杂质。然后将浸泡好的种子放入温水中浸泡1个小时直至捞出沥干水分后备用。浸泡的时候需要使用清水冲洗干净，然后把种子放入冷水中浸泡30分钟左右即可捞出晾干后再种植。在种植之前最好将浸泡后的种子用清水冲洗干净沥干水分。

2、精选种子

3、适时播种

播种时间可以根据实际情况进行调整，可以根据天气情况和市场行情来决定。比如在春季，温度在15℃左右，如果持续晴朗有降雨天气的话，山芋发芽时间就会提前。播种前要进行浸种的处理，用50%辛硫磷溶液浸泡12小时进行消毒处理。浸泡之后还要在上面撒上一层土。然后将种芋在土中压实。然后进行浇水。用手轻轻拍平，用手按压3-5分钟后把种子的表层的泥土敲出一层薄薄的白霜。在上面覆盖一层稻草或者其他东西进行保湿，直到出苗为止为好。

3、适时播种

4、田间管理

山芋在种植时一定要把土壤浇透，如果土壤板结不透气不利于种芋的生长时，要及时换土，保证土壤不板结。要及时防治病虫害。在播种之后，每天要浇水三四次。但是浇水量不要太多，一般一天浇一次水就可以了，浇水是要看天气决定的，如果是干旱就要适量浇灌，如果水量太大也是不行的，容易造成烂种或者生长缓慢。如果土壤过于干燥就会导致发芽缓慢的现象，严重的话会造成植株枯萎死掉。所以在种植山芋时一定要浇足水。还要注意施肥。为了提高山芋的产量要注意肥料的施入方式有很多种，但是施肥一定要合理搭配好才可以提高产量是施肥不当或过度施肥都会导致生长过旺等问题出现。所以在种植过程中一定要注意施肥方面一定要合理的施肥，这样才能够保证植株生长出更多好的果实。

4、田间管理

5、病害防治

山芋的病虫害较多，一般在山芋发芽后就会有病害出现，如黑斑病。可以使用敌百虫，甲基托布津等农药喷洒防治，同时在出苗后可用药剂喷洒防治白粉病等。此外还要注意预防病虫害的发生，在山芋的生长期可以喷施0.5%~0.1%的多菌灵进行防治；当山芋发生病虫害时可以使用甲基托布津1000倍液或者百菌清800倍液进行防治；还可以使用百菌清800倍液进行喷洒就可以了。这样才可以避免山芋出现大面积死亡的情况。

5、病害防治