[ 紅豆blog ] 多春鱼是河鱼還是海鱼有哪些呢？春鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，原产地自日本国的深海鱼，因其鱼皮中一年都是有鱼籽，因而而出名多春鱼。

多春鱼是河鱼還是海鱼有哪些?看了深夜厨房后忽然贪吃多春鱼，那麼多春鱼是鱼类吗?多春鱼是咸的吗?深海鱼营养丰富，多春鱼是否海鱼有哪些呢?

一、多春鱼是河鱼還是海鱼有哪些

深海鱼

多春鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，原产地自日本国的深海鱼，因其鱼皮中一年都是有鱼籽，因而而出名多春鱼，别名毛鳞鱼、胡瓜鱼。有很多卵的鱼儿，以其雌鱼皮中多有鱼籽，因而而出名“多春”。

多春鱼是一道特色美食，以多春鱼为关键食物的私家菜，肉质地却非常嫩滑，表层金黄色，鱼骨头早已煎酥，加上可口的鱼酱，味儿十分美味。多春鱼的营养成分十分高，小朋友吃完能够清目，并且那鱼籽带有皮肤所需的营养元素、矿物盐、蛋白这些。

二、多春鱼的功效功效

亮发

多春鱼含有多种多样微量元素，多吃能够让人发变质好。

益脑

绝大多数淡水鱼都是有非常好的益脑作用，多吃多春鱼一样能够填补人的大脑营养成分，能让人越来越更为聪慧，少年儿童合适多吃。

益肝、健脾胃

服用多春鱼对人的肝部、肝脏也具备一定的维护功效。

润肠通便

多春鱼肉质地嫩滑，服用对人的肠胃有滋养功效。

养颜护肤

多春鱼的鱼籽带有皮肤所需的营养元素、矿物盐、蛋白这些，有提高肌肤支撑力、消除皱纹的作用。

三、多春鱼的作法

主要材料：多春鱼800克,生猪肉(胖瘦)100克

调味品：食用油80克,生抽35克,小葱10克,姜5克,鸡精一克,米酒10克

特点： 细嫩，醇美。

作法：

1.把鱼清洗，控净水份，胖瘦肉清洗切成片。

2.勺内加点油烧开，将鱼挎着尾加点油中炸至呈橙黄色，取下放烤盘里，把小肉、葱段、生姜、生抽、鸡精、米酒浇撒在鱼的身上，倒上酸菜鱼火锅掺烧烘烤二十分钟上下，取下放到鱼盘里，上菜时，浇在石锅鱼原汁就可以。