很多人都听说过奶锅，但并非所有人都了解奶锅的概念，更不知道奶锅究竟是用来干啥的。究竟奶锅是什么？今日就由PChouse为你一一解答。

　　一、奶锅是什么

　　奶锅主要用于热牛奶，热好后便于倒入瓶中，奶锅都有一个长手柄，这样也便于在烧热牛奶时，牛奶扑出来可以立刻拿起来脱离火源。

　　奶锅是近年来家庭主妇最喜爱的厨具之一，因为奶锅不仅可以煮奶，煲汤煮粥也都非常适用。在奶锅里倒入一些冷水，再将牛奶倒入，这样煮熟的牛奶不会糊在锅底。开小火等牛奶彻底开一会就行了。

　　二、奶锅是用来干嘛的

　　热牛奶：纯牛奶和鲜牛奶一般热了再喝，加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。

　　烧开水：奶锅比较轻便，用来烧开水既快速又便捷。

　　煮粥：很多人都喜欢用小奶锅来煮粥，因为用奶锅煮有快速、轻便的优点，且容易清洗。

　　发豆芽：

　　1、将黄豆洗净放在小奶锅内。

　　2、加上适量的温水。

　　3、盖上奶锅盖。

　　4、奶锅盖上的小孔正好透气，利于豆芽生长。

　　5、早上生的，晚上豆就胖胖了，每天早晚用温水各投一次，然后把水控净。用小奶锅很方便，盖上盖子摇动，盖子稍微错开一点就可以控水了。

　　6、第二天早上豆芽就“拱嘴”了。

　　7、第二天晚上已经冒出短短的小芽。

　　8、第三天晚上芽长到足够长度就可以吃了。根据个人喜好，也可以让它再长长一些。

　　可见，奶锅是一种锅具，不仅可以煮奶，煲汤煮粥也都非常适用。在奶锅里倒入一些冷水，再将牛奶倒入，这样煮熟的牛奶不会糊在锅底。开小火等牛奶彻底开一会就行了。