隔水煮鸡蛋要多久

一般水煮鸡蛋大概５分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。

１、３分钟的鸡蛋：水开后再煮３分钟即可，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。３分钟鸡蛋是微熟鸡蛋，最容易消化，约需１小时３０分钟。

２、５分钟的鸡蛋：水开后５分钟，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。５分钟鸡蛋是全熟鸡蛋，在人体内消化时间约２小时。