冬瓜鸡肉怎么做好吃？教你冬瓜和鸡肉的完美结合,太香了!

一、食材:鸡半只、盐适量(根据个人口味)、姜一块儿、葱一根。
二 、做法步骤
1、将买来的鸡腿洗净后剁成块状备用;
2、把准备好的生姜切片或切丝都可以;
3、在锅里放入适量的油烧至7分热时倒入姜片爆香;
4、等炒出香味之后加入焯过水的鸡胸肉翻炒均匀后再加一勺的料酒继续煸炒2分钟即可关火出锅装盘食用啦!
5、最后撒上一些葱花点缀一下就可以开动了哦~
三 、小窍门
1、做这道菜一定要选用新鲜的嫩滑无骨的鸡腿来做才好吃呢～因为这样口感才会更好更鲜甜可口哟~
2、在做的时候记得要先把鸡皮剥掉再炖煮的哦~否则的话会很难熟透的呢~
3、如果怕麻烦的朋友可以直接用新鲜的老母鸡来煲汤也是可以的哈~不过味道肯定没有现杀的那么鲜美了哦
4、大家也可以根据自己的喜好添加其他的配菜进去一起烹饪喔～比如莲藕片之类的都是可以的呢
四、营养价值
鸡腿的营养功效作用是非常大的,它含有大量的蛋白质以及脂肪和维生素等等营养物质,能够为身体补充营养的同时还能起到强身健体的效果,所以非常适合经常性食用的肉类食品之一。
五、注意事项
冬瓜是寒凉的食物吗?其实并不是这样的。冬瓜是一种温性的食物。而且它的热量很低,每100克只有16大卡左右的样子,对于减肥人群而言是很好的选择。